筷子。 陈皮盐水乳鸽不用尝。 这是锦庭的招牌菜,几十年了,这道菜的品质一直都在线。 于是翟兴邦先尝了一口深海低温石斑鱼。 外皮微焦,鱼肉跟豆腐一样嫩,一抿就化开。 翟兴邦点了点头:“这道菜做得还不错。” 其他人尝过之后,也都点了点头。 翟兴邦又尝了一口溏心干鲍。 弹润不粘牙,咸鲜回甘。 翟兴邦:“这道菜也可以给到优秀了。” 然后是花雕熟膏蟹。 蟹膏丝滑绵密,蟹肉鲜甜紧实。 翟兴邦笑了:“这次的花雕酒用的是会稽山十年陈加饭花雕吧?” 一旁侍立的徐经理连忙回道:“对的。” 翟兴邦点了点头:“看来我提的那些意见,小薛都听见去了。” 再然后是茶油焖土甲鱼 翟兴邦脸上的笑容又淡了下去:“这菜只能勉强给到及格。” 之后的伊比利亚黑豚叉烧、文火花胶汤、蒜蓉粉丝蒸九节虾、砂锅焗花螺……翟兴邦大多都只给出了及格的评价。 但是在尝到那道避风塘和牛小粒的时候,翟兴邦又笑了:“这是你们前段时间推出来的新品?” 徐经理:“对的,您觉得味道怎么样?” 翟兴邦说道:“很不错。” 因为桌子上他还没有尝过的菜只剩下一个用来解腻的青菜了。 所以他顿了一下之后,就直接给出结论:“如果你们能继续保持下去,不出两年,你们就能恢复到十五年前一半的辉煌了。” 再多就不行了。 当年锦庭能有那样的风光,除了菜品的味道好之外,也是因为当时柳市的高档餐厅太少了。 可是现在柳市最不缺少的就是高档餐厅了。 听见这话,徐经理没有出声反驳。 翟兴邦随后就看向了最后一道青菜。 然后他就愣住了。 他看着那堆得跟小山一样的蒜蓉空心菜,转头看向徐经理:“你们家现在时蔬都做得这么粗犷吗?” 这盘空心菜都能给他们当饭吃了。 还是两人份的。 徐经理这才回道:“这是我们锦庭今天刚刚推出的上品蒜蓉空心菜。” “您是锦庭几十年的老顾客了,又给我们提了那么多宝贵的意见,为了表达对您的感谢,再加上今天又是您的生日,所以薛总特地让后厨加了亿些分量。” 听见这话,翟兴邦的小儿子翟飞鹏差点当场笑出声来。 气的。 什么叫做为了表达对他们家老爷子的感谢,特地送了他们一些空心菜? 要知道光是他们点的这一桌子菜,就已经不下两万块了! 他们能差这点空心菜? 还是说,在锦庭心里,他们家老爷子四十多年的支持就值这么一把空心菜? 有这么办事的吗? 你还不如什么都不送呢! 翟兴邦等人脸上的表情也都淡了不少。 徐经理见状,连忙上前拿起公筷往翟兴邦的碗里夹了一筷子空心菜:“您尝尝,我敢保证,您尝过之后,绝对会对它赞不绝口。” 翟兴邦沉默了好几秒钟,良好的修养到底是没有让他直接摔筷子走人。 他夹起两根空心菜,送进了嘴里。 下一秒,他手中的筷子就顿了一下。 然后他把碗里的空心菜全都夹起来送进了嘴里。 再然后,他拿起公筷,从餐盘里夹了一大筷子空心菜,放进自己的碗里吃了起来。 看到这一幕,翟飞鹏等人:“……” 他们相互对视了一眼,然后也都默默地拿起筷子,伸向那盘空心菜。 于是接下来的半分钟里,整个包厢里都只有翟兴邦等人的咀嚼声。 直到最后一筷子空心菜被身旁坐着的薛老夹走。 已经把筷子伸了出去的翟飞鹏:“……” 他当即捂着嘴轻咳了一声,转头看向徐经理:“徐经理啊,你们薛总小气的有点过分了啊!我们这么大一桌子人,他就给我们送了这么点空心菜,都不够我们吃的。” 第29章 空心菜继续发力! 听见这话,徐经理直接笑开了花:“明白,我马上让厨房再炒一份送过来